Maccheroni durum, korn & råg

Servera en pastarätt som styr både konsistens, färg och smak. De maltade och nötiga smakerna från durum, råg och korn samlas i denna färgglada Maccheroni från Nicolas Vahé. För att få såsen att hänga så mycket som möjligt, görs pastan i en bronsform som gör ytan lite grov och porös. Så du får mer sås och mer smak i varje munfull. Då kan du knappast be om mer. Servera Maccheronia som en uppdaterad version av en mac & ost, njut av den med en mycket enkel tomatsås eller som en läcker, kall pastasallad.