Organisk gröna paprika

Om du saknar ett mildare alternativ till svartpeppar kan du prova denna organiska gröna paprika från Nicolas Vahé. De torra gröna pepparkornen är uppenbara för vit fisk, i en sås för stekt kött eller andra rätter där du vill uppnå en dimmad men fortfarande karakteristisk smak av peppar. Med den keramiska kvarnen får du snyggt slipade kryddor. Den släpper oljorna så att maten blir ännu mer arom och smak.