Organisk mafalde durumvete

En mycket klassisk pasta gjord på organisk durumvete. Men det sticker ut med sina vågiga kanter som tar såsen. Detta speciella sätt kallas Mafalde och drar din höger till en högre nivå. För att få såsen att hänga så mycket som möjligt, görs pastan i en bronsform som gör ytan lite grov och porös. Så du får mer sås och mer smak i varje munfull. Då kan du knappast be om mer. Varje sås, från köttsås till krämig och ljus, är en perfekt partner för denna mafis.